Vino bianco ottenuto da uve “Tocai Friulano” il cui vitigno è autoctono del Friuli. Profumo intenso di fiori di campo, sapore asciutto con retrogusto di mandorla amara. Si beve giovane ed è gradevolissimo anche fuori pasto. Viene abbinato a pesci, arrosti, prosciutto crudo e minestre. Va servito alla temperatura di 10º-12ºC.